quelques questions!

Bonjour,
J'élève des volailles depuis pas mal d'années à la pointe du Cotentin, mon grand père élevait des sussex comme race à deux fins (ponte et chaire).
J'ai actuellement 9 poules hybrides ponte et je fais chaque année des poulets de chairs.
Je suis un peu frustré car elles ne couvent pas, je n'ai donc pas le plaisir d'avoir des poussins derrière les poules.(et on doit chaque année racheter poussins ou démarrés)
La sussex m'a l'air de pouvoir être une bonne solution.(à la fois chaire et œufs)
J'avais donc quelques questions à poser aux habitués de cette race.
Quelle proportion de vos poules couvent? Font-elles plusieurs couvées dans l'année?
Combien de poussins arrivent à l'age adulte par couvée en moyenne dans un enclos?
Combien d’œufs par an peut-on espérer avec une bonne nourriture adaptée?
Quel poids font les poulets vidés quand on les abat à quatre mois?
Combien de sussex peut on nourrir avec 1 kilo de céréales par jour en liberté sur grand parcours?
Merci pour vos réponses.
Désolé pour toutes ces questions un peu précises.